桂圆红枣冰淇淋

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众所周知，桂圆和红枣对咱们女性身体很有好处，一说要通过食疗补血就肯定离不开这两样。桂圆补益心脾、养血安神。红枣有强筋壮骨、补血行气的功效，不但营养价值高，还有美容养颜的作用。之前做过很多种冰淇林，今天这款冰淇林可以说是专为女同胞们打造的，桂圆红枣变冰品也是味道超好的，厨娘们可以动手试试，煮夫们也可以试着做给你的她，说不定她会感动的眼泪汪汪

桂圆红枣冰淇淋的用料

蛋奶酱 桂圆肉 40克
红枣 10个 牛奶 50ml
鲜奶油 200ml 糖 20 克

桂圆红枣冰淇淋的做法

桂圆红枣冰淇淋的做法图解1

步骤1

制作蛋奶酱。
桂圆红枣冰淇淋的做法图解2

步骤2

桂圆肉和红枣洗干净，桂圆用水泡软，红枣去核，然后将两种材料切碎。
桂圆红枣冰淇淋的做法图解3

步骤3

鲜奶油、牛奶和砂糖放入锅中，加入切碎的红枣桂圆肉，小火煮开后再熬煮5分钟，关火放凉后和蛋奶酱混合搅拌均匀。
桂圆红枣冰淇淋的做法图解4

步骤4

装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
桂圆红枣冰淇淋的做法图解5

步骤5

隔1小时后翻拌一次，再隔半小时后翻拌一次即可。

桂圆红枣冰淇淋的烹饪技巧

***此款冰淇淋的鲜奶油不用打发，而是直接煮制，这种方法制成的冰淇淋口感更细腻和绵软。为了让这种做法的冰淇淋蓬松度良好，可以在冻制不太硬时用电动打蛋器搅打，多反复几次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 国明的下午茶时光 编写，未经授权不得转载

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