啤酒烧鸡翅

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不加一滴水烧出来的鸡翅就是好吃，满满一大盘，全部吃光。就靠啤酒还有酱油，不用很多料汁，20分钟成功做出好吃下饭的啤酒烧鸡翅！

啤酒烧鸡翅的用料

鸡翅 红油 两大匙
姜切片 一小块 葱切段 一根
大蒜 6瓣 干辣椒 3个

啤酒烧鸡翅的做法

啤酒烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用热水焯一下，祛除血水和浮沫，然后用凉水冲洗干净，控干水分备用。
啤酒烧鸡翅的做法图解2

步骤2

准备料汁，一杯杯酒，两大匙素蚝油，2大匙生抽，1大匙老抽，2小匙细砂糖
啤酒烧鸡翅的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好备用
啤酒烧鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中倒入两大匙红油（如果不吃辣的话，就换成普通油就可以了）
啤酒烧鸡翅的做法图解5

步骤5

油热之后，放入处理好的鸡翅，翻炒均匀
啤酒烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜辣椒，翻炒均匀
啤酒烧鸡翅的做法图解7

步骤7

把调好的料汁倒入锅里，大火烧开

步骤8

开锅之后，转中火，盖上盖子，烧15分钟之后，给鸡翅翻面

步骤9

鸡翅两面都沾满酱汁，开大火收汤。等汤汁收干之后就可以出锅了

啤酒烧鸡翅的烹饪技巧

1.切记不要加一滴水，就用啤酒。如果鸡翅多，就多放些啤酒 2.有红油代替色拉油是因为这样烧出的鸡翅会带有辣味，如果不吃辣的，就用色拉油就可以了 3.汤汁不用很多，不用莫过鸡翅，因为鸡翅很容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 小衣服Kitchen 编写，未经授权不得转载

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