潮汕小吃——咸水果（猪油粿）

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朵莉思
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潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的用料

菜脯 米粉 半斤
玉米淀粉 适量 白砂糖
大葱 蒜头

潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法

潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法图解1

步骤1

把菜脯，葱，蒜头等配料切碎，在锅里先热油后倒入，煮几分钟。选择自己喜欢的配料，酌情加入。
潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法图解2

步骤2

米粉（用米磨成的粉）加入少量玉米淀粉，用温开水搅拌均匀，搅成略带粘稠就可以了。
潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法图解3

步骤3

在锅里加入适量水，在模具中各加入少许油，模具放在架子上面，盖上盖子，煮5分钟左右。这时差不多水开了，模具也热了。
潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法图解4

步骤4

掀开盖子，倒入搅拌好的米粉，再盖上。10到15分钟后可以起锅，具体要看米粉的厚度。小贴士，在蒸煮的过程中，咸水果会有点沸腾，厚度变高，但等掀开锅之后就会消下去的╮(╯▽╰)╭
潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的做法图解5

步骤5

成果展示！还不错吧>3<

潮汕小吃——咸水果（猪油粿）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 朵莉思 编写，未经授权不得转载

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