——茄汁虾

精品
1.1万 浏览 115 收藏
收藏
壹笑嫣然
壹笑嫣然
＋ 关注

这道茄汁虾，酸甜开胃，老少皆宜，做法也特别简单，美味又营养。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

茄汁虾的用料

海虾 600克 番茄 1个
油 适量 盐 适量
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 番茄酱 适量
蚝油 适量 料酒 适量
白糖 适量

茄汁虾的做法

——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

将海虾剪去虾须，去除头部的虾包和背部的虾线，然后清洗干净，沥水，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

番茄去皮，切成小块，与3汤匙番茄酱，一同装入搅拌杯中，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

开启料理机，搅打成番茄汁，备用，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜分别切末，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

锅中倒油，中火加热，下海虾翻炒至变色，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

盛出备用，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

锅中倒油，下葱、姜、蒜末炒香，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

下海虾翻炒，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

烹入1汤匙料酒，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解10

步骤10

倒入番茄汁，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解11

步骤11

加1小勺白糖，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解12

步骤12

加1小勺盐，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解13

步骤13

加入1汤匙蚝油，翻炒均匀，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解14

步骤14

大火将汤汁收浓即可。
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解15

步骤15

做好的茄汁虾，
——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法图解16

步骤16

酸甜开胃，老少皆宜。

茄汁虾的烹饪技巧

如果想让虾壳更脆，可以多倒些油，将虾炸两遍，这样口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 壹笑嫣然 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 家常菜 中国菜 酸

茄汁虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄汁虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ——茄汁虾#十二道锋味复刻#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 ——茄汁虾#十二道锋味复刻#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活