美味鱼丸酸汤粉

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晴安
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这道汤粉每天都会在我家晚餐上出现，方便快手、鲜酸好吃！必须试试喔！

砂锅酸汤粉的用料

番茄 1个 鱼蛋/肉丸 150g
青菜 100g 鸡蛋 2个
面/米粉 100g 盐 适量
食用油 适量

砂锅酸汤粉的做法

美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

肉丸洗净，番茄切成小块。（忘记拍啦）
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

准备适量粉，青菜洗净。
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

烧一锅清水，倒入番茄。加入适量盐、食用油，焖煮15分钟。
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

另起锅，将鸡蛋煮熟。煮熟后捞出过凉水，去壳切成2半。
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

番茄汤汁变浓稠时，倒入米粉和鱼蛋肉丸。大概煮7分钟。（根据分量适当延长）
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

煮好后捞出米粉和丸子进行摆盘。
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

加热汤底，将青菜烫熟既可（1分钟左右）
美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

将鸡蛋、丸子、青菜都摆好后，淋上底汤既可！清爽酸鲜开胃，超级棒！

砂锅酸汤粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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