麻辣小龙虾尾

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麻辣小龙虾尾的用料

小龙虾 1kg 盐
干辣椒 花椒
大葱 料酒
耗油 糍粑辣椒或者老干妈

麻辣小龙虾尾的做法

步骤1

买好的龙虾让菜场去掉头，洗干净将虾线扯出，尾巴中间那一片扯出来就是虾线

步骤2

用料酒，姜丝，耗油腌制龙虾十分钟

步骤3

腌制的同时把大葱切好，花椒干辣椒备好

步骤4

热锅烧油，将花椒，干辣椒，糍粑辣椒或者老干妈，姜，大葱（葱白）依次倒入翻炒，炒香后倒入龙虾

步骤5

一起翻炒后加入适量生抽和水，盖上盖子闷煮
麻辣小龙虾尾的做法图解6

步骤6

龙虾最好多煮煮，煮5.6分钟之后，加入盐（适量，因为龙虾腌制过了）和大葱（葱绿），收汁出锅

麻辣小龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 us莎 编写，未经授权不得转载

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