孜然香烤茄子

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孜然香烤茄子的用料

茄子 5个 小辣椒 5个
油 盐
香菜 酱油
孜然 辣椒粉
白胡椒粉 白芝麻
大蒜

孜然香烤茄子的做法

孜然香烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净沥水备用
孜然香烤茄子的做法图解2

步骤2

将辣椒面,孜然,白胡椒粉,食盐,白芝麻混合成调味粉
孜然香烤茄子的做法图解3

步骤3

大蒜切末
孜然香烤茄子的做法图解4

步骤4

茄子切开,划十字刀
孜然香烤茄子的做法图解5

步骤5

均匀的摆放在烤盘中,烤箱预热200度
孜然香烤茄子的做法图解6

步骤6

先刷一层海鲜酱油
孜然香烤茄子的做法图解7

步骤7

再刷一层玉米油
孜然香烤茄子的做法图解8

步骤8

烤制5-7分钟
孜然香烤茄子的做法图解9

步骤9

刷上玉米油
孜然香烤茄子的做法图解10

步骤10

刷上调味粉
孜然香烤茄子的做法图解11

步骤11

撒上蒜末,烤制5-8分钟
孜然香烤茄子的做法图解12

步骤12

香菜切末
孜然香烤茄子的做法图解13

步骤13

小辣椒切好
孜然香烤茄子的做法图解14

步骤14

再刷一层酱油和调味粉,烤制5-7分钟
孜然香烤茄子的做法图解15

步骤15

撒上香菜末和辣椒圈再烤制分钟即可

孜然香烤茄子的烹饪技巧

1.茄子买嫩一点的 2.切十字花刀方便入味和缩短烤制时间 3。调味粉里可以多放一点孜然 4.玉米油、橄榄油都可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 孜然味 香

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