泰式杂酱面

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ying晓
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甜甜酸酸的，口味好吃。

泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的用料

鱼蛋 虾丸
玉米肠 红萝卜，猪肉
葱花 泰式甜酸酱，黄豆酱
盐，生抽，生粉各少量

泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法

泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

用水浸20分钟后就拿出沥干水
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

沥干水的面
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

红萝卜和猪肉彻粒，葱花，黄豆酱
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

用生粉，黄豆酱，生抽，盐各少量淹制10分钟
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

鱼蛋虾丸玉米肠洗干后，窝放水烧开就放这3种下去煮熟后就拿出备用。
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

窝大火烧开加油
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

放肉粒下窝翻炒
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

放泰式甜酸酱3匙
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解9

步骤9

再加半碗水加盖煮浓少即可
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解10

步骤10

可以放在窝备用
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解11

步骤11

再用另一个窝加水烧开，把浸好的面放下窝焯一下等水沸开即拿出。
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解12

步骤12

用带有孔的铁匙捞上来，放碟上
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解13

步骤13

把窝的热水倒开，再烧红窝加油
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解14

步骤14

放3种下窝加2匙泰式甜酸酱下翻下即可捞出装碟上，不要关火
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解15

步骤15

把面放下不停翻炒下加上生抽3匙，葱花炒下即可装碟上，加上烧好的肉粒上去即可完成。
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解16

步骤16

完成，3个人吃的
泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的做法图解17

步骤17

这个是我吃的

泰式杂酱面#十二道锋味复刻#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 ying晓 编写，未经授权不得转载

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