三鲜汤

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失宠的妮妮
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因为晚上下班还要买菜做饭，没时间去煲老火汤，所以选择这个有营养，又简单的滚汤来做，自己很喜欢，全是对忙碌一天的自己小小的奖励，人在他乡权当是自己爱自己的一种方式……

三鲜汤的用料

西红柿 一个 草菇 5个
金针菇 一小把 猪肝 100g
鸡蛋 一个 盐 少许
胡椒粉 少许 姜片 少许
蚝油 少许 葱花 少许

三鲜汤的做法

三鲜汤的做法图解1

步骤1

把西红柿，猪肝切好，猪肝要切薄片，均匀一点。(因为肉买多了，所以我另外加了点肉)鸡蛋打好，化散！
三鲜汤的做法图解2

步骤2

草菇对半切，切好后的草菇是不是很像外星人的脸！金针菇洗好撕开！姜切片，葱切末！
三鲜汤的做法图解3

步骤3

上油锅，把姜片扔进去稍炸，然后把西红柿翻炒一下下
三鲜汤的做法图解4

步骤4

西红柿翻炒半分钟的样子，把草菇加入一起炒，放盐和少许蚝油！让草菇吃起来更有味道一些！翻炒半分钟的样子加入金针菇，再加入胡椒粉，翻炒一下！
三鲜汤的做法图解5

步骤5

加入水煮开后，放入猪肝，(因为我还有剩下的猪肉，所以一起放进去了)，待汤再次翻滚后，把蛋液倒入，放适量盐，再放入葱花，即可！

三鲜汤的烹饪技巧

草菇和金针菇其实可以变化的，比如娃娃菜，菠菜来代替，都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 失宠的妮妮 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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