干锅虾

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金小雪
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干锅虾的用料

对虾 300g 花菜，土豆，藕 适量
盐，糖，香油，芝麻 少量 火锅调料
青红椒 各一个

干锅虾的做法

步骤1

剪虾须，想更入味可以开背，把虾洗净备用。

步骤2

把准备的配菜（可根据自己喜好加入莴苣，芹菜等）洗净改刀，备用。

步骤3

起油锅，倒入虾翻炒，待炒出虾油盛出，油留在锅里。可多炒一会，壳脆脆的好吃。

步骤4

锅里下蒜瓣，葱段，生姜煸炒，倒入蔬菜翻炒，待炒软后加入火锅底料继续翻炒，我放了差不多四分之一袋，根据自己口味吧。

步骤5

倒入炒好的虾一起翻炒，可适当喷一些料酒，加入盐，少许糖，和少许酱油。

步骤6

最后出锅前淋上香油，也可撒上芝麻或者香菜。

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 金小雪 编写，未经授权不得转载

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    / 7 干锅虾的做法步骤

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