玫瑰糖饼

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朋友送了一瓶妙峰山的玫瑰做的玫瑰酱，在冰箱放了好久，考虑今天的主食时忽然想到它！既然有麻酱糖饼，那玫瑰糖饼也自然没有问题喽，说做就做，真的很成功！配上清粥小菜很不错！

玫瑰糖饼的用料

中筋面粉 适量 玫瑰酱 适量
植物油（无味的葵花籽油或玉米油） 适量

玫瑰糖饼的做法

玫瑰糖饼的做法图解1

步骤1

玫瑰酱比较干，我加了一些油拌匀，酱马上油润了
玫瑰糖饼的做法图解2

步骤2

发酵粉用温水化开拌入面粉中
玫瑰糖饼的做法图解3

步骤3

面粉搅拌成湿软的面团后倒入适量油把面团揉匀
玫瑰糖饼的做法图解4

步骤4

揉成这种状态，比较润
玫瑰糖饼的做法图解5

步骤5

盖上盖子醒发。面团现在胖胖的
玫瑰糖饼的做法图解6

步骤6

面板上抹油，面团排出空气揉圆再松驰15分钟，这样好擀
玫瑰糖饼的做法图解7

步骤7

松驰好的面团擀成长方型薄饼，抹上玫瑰酱
玫瑰糖饼的做法图解8

步骤8

像叠被子一样把面饼一面折过来，另一面盖上去，折成三层成一个小长方型
玫瑰糖饼的做法图解9

步骤9

顺长重复第8部的动作
玫瑰糖饼的做法图解10

步骤10

将面饼卷成圆柱型切成大小合适的剂子
玫瑰糖饼的做法图解11

步骤11

这时面团很湿软，用擀面杖不好操作，可以直接用手整形成圆饼，饼面上撒黑芝麻
玫瑰糖饼的做法图解12

步骤12

烤箱200℃预热，烤25-30分钟就可以出炉了
玫瑰糖饼的做法图解13

步骤13

玫瑰糖饼外皮酥脆、内里松软、香甜可口，充满了浓郁的玫瑰香，十分好吃！

玫瑰糖饼的烹饪技巧

我用的玫瑰酱很甜就没再加糖，你如果觉得自己的玫瑰酱不够甜，可以在玫瑰酱中加油时再加入白糖就可以了！如果没有烤箱直接用煎锅烙熟也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 东东的厨房 编写，未经授权不得转载

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