杏鲍菇炒香干

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最近吃素，爸爸买了我爱吃的杏鲍菇。如果只用青椒炒，就觉得很单调。正好冰箱里还剩有香干，就一起做了尝试下，味道很好，我喜欢，哈哈。

杏鲍菇炒香干的用料

杏鲍菇4颗 香干6片
青椒三颗 盐 2勺
鸡精 半勺 大蒜 2片
醋 1勺

杏鲍菇炒香干的做法

步骤1

杏鲍菇切片，青椒切片，香干切粗丝

步骤2

蒜瓣拍碎，热锅冷油爆香

步骤3

油热后倒入杏鲍菇，小火煎

步骤4

杏鲍菇微微发黄后调大火爆炒十秒，加入香干和青椒

步骤5

调小火加盐、鸡精，醋

步骤6

爆炒一分钟，关火入盘。

杏鲍菇炒香干的烹饪技巧

我用的是酱香干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 饿猫肥肥 编写，未经授权不得转载

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