杏鲍菇炒荷兰豆

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虽然是家常菜 但一直很注重卖相 因为被家人夸奖的满足感胜于一切 这三种菜配在一起 颜色非常漂亮 而且做法简单 非常适合为家人做饭心有余而力不足的初学者

杏鲍菇炒荷兰豆的用料

杏鲍菇 100g 荷兰豆 100g
红椒 100g 蚝油 适量
糖 一汤匙

杏鲍菇炒荷兰豆的做法

杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

所有主料洗净 杏鲍菇切片 荷兰豆掐头去尾去线 红椒切滚刀块
杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

葱切葱花 姜切丝
杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

荷兰豆下沸水焯两分钟
杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅中热油 （注意所有菜都是热锅凉油哦 具体火候没办法形容呢 相信聪明的亲们尝试几次就能掌握）下葱花姜丝爆香 下杏鲍菇翻炒至软
杏鲍菇炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

下焯过的荷兰豆和红椒翻炒 放蚝油适量 白糖一汤匙 （刚开始做饭的亲是要尝菜的 一两次后即可掌握调料放多少合适 做饭是有感觉的 伦家是个相信感觉的人 哈哈）翻炒均匀 至此 大功告成！

杏鲍菇炒荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 罗小罗爱烹饪 编写，未经授权不得转载

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