粉葛红豆鲫鱼汤

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粉葛富含粗纤维，又有降血压，预防冠心病等作用，而鲫鱼有很好的食疗功效，我自己很喜欢鲫鱼的鲜甜，希望你们会喜欢这个汤^_^

粉葛红豆鲫鱼汤的用料

粉葛 750g 鲫鱼 1条
猪脊骨 250g 红豆 小半碗
红萝卜 1个 姜 10片
食用油 盐

粉葛红豆鲫鱼汤的做法

粉葛红豆鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

全部材料露个面^_^
粉葛红豆鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

加两三片姜到水里，先煮水，然后洗鱼，把鱼肚里的黑色膜去掉，三片姜放鱼肚，少许油于铁锅，再三片姜放油里起锅，炸一下就下鱼煎，煎到两面有金黄色就可以，然后捞起来扔进水里煮了，
粉葛红豆鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

猪骨先洗干净晾一下水，而红豆先泡15分钟，跟住扔完鱼就可以扔猪骨跟红豆（猪骨我选择脊骨，市场卖的样子大概是三角形的，肉很多，我喜欢猪骨肉比骨多，哈哈）
粉葛红豆鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

粉葛切成一块块，红萝卜斜切成椭圆状，先下粉葛到水里，过10分钟再下红萝卜，盖好盖子，就可以去得瑟一小时了（平时煲汤都是大半个钟到一小时，这时汤已经味道很好了，老火汤很浪费电的……）
粉葛红豆鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

好了，可以吃了^_^

粉葛红豆鲫鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 苑儿傻更更 编写，未经授权不得转载

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