虾干

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虾干是虾晒成的干制品。虾干营养价值很高，是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等多种疾病。肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。 尝试了一下用微波炉自制虾干，方便快捷，而且味道还不错哟。

虾干的用料

鲜虾 300g 盐 适量
生姜 适量 料酒 适量

虾干的做法

虾干的做法图解1

步骤1

虾洗净沥干
虾干的做法图解2

步骤2

剪去虾须
虾干的做法图解3

步骤3

放入盐
虾干的做法图解4

步骤4

放入姜丝
虾干的做法图解5

步骤5

放入料酒拌匀腌制十分钟
虾干的做法图解6

步骤6

然后将腌制好的虾放入微波炉中高火三分钟
虾干的做法图解7

步骤7

取出看一下，至虾肉和虾皮呈脱离状即好。
虾干的做法图解8

步骤8

如果不够的话可以再次放入微波炉中加长时间

虾干的烹饪技巧

微波炉功率不同活力不同，最好是短时间多次加热，中间多观察一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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