蒜蓉丝瓜盅

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丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。 丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

蒜蓉丝瓜盅的用料

丝瓜 1根 蒜头
盐 酱油
水淀粉

蒜蓉丝瓜盅的做法

蒜蓉丝瓜盅的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切段，蒜切碎
蒜蓉丝瓜盅的做法图解2

步骤2

丝瓜段码盘，上面放上蒜碎
蒜蓉丝瓜盅的做法图解3

步骤3

放入开水锅中蒸6、7分钟
蒜蓉丝瓜盅的做法图解4

步骤4

蒸好的丝瓜
蒜蓉丝瓜盅的做法图解5

步骤5

把蒸丝瓜出来的汤汁倒入锅中加少许盐
蒜蓉丝瓜盅的做法图解6

步骤6

加少许酱油烧开
蒜蓉丝瓜盅的做法图解7

步骤7

调一点水淀粉
蒜蓉丝瓜盅的做法图解8

步骤8

锅里的汤汁用水淀粉勾芡
蒜蓉丝瓜盅的做法图解9

步骤9

把芡汁淋在丝瓜盅上即可

蒜蓉丝瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

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