蒸芹菜叶

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都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好，我是抱着宁可信其有不可信其无的心态，每次买回来芹菜，都会将嫩的芹菜叶子留下来，这也是一种勤俭持家嘛。 芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。特别对于高血压有辅助治疗作用。

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶 200g 油 适量
盐 适量 五香粉 适量
玉米面 适量 小麦面 适量
葱 适量 大蒜 适量
干红辣椒 适量

蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗净，沥干水份
蒸芹菜叶的做法图解2

步骤2

放入玉米面粉
蒸芹菜叶的做法图解3

步骤3

加入小麦面粉
蒸芹菜叶的做法图解4

步骤4

拌均使每片叶子都裹上一层面粉
蒸芹菜叶的做法图解5

步骤5

加入盐
蒸芹菜叶的做法图解6

步骤6

加入五香粉拌匀
蒸芹菜叶的做法图解7

步骤7

淋入适量油拌匀
蒸芹菜叶的做法图解8

步骤8

将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右
蒸芹菜叶的做法图解9

步骤9

将大蒜，干红辣椒，葱切末
蒸芹菜叶的做法图解10

步骤10

锅热油，将葱蒜辣椒末爆香
蒸芹菜叶的做法图解11

步骤11

蒸好的芹菜叶趁热挑散
蒸芹菜叶的做法图解12

步骤12

然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可

蒸芹菜叶的烹饪技巧

芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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