香辣糖醋排骨

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Debbie_香
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香辣糖醋排骨的用料

排骨 适量 小辣椒 一两条
生姜 一两片 蒜头 适量
八角 一个 料酒 一勺
生抽 两勺 白糖 三勺
醋 四勺 水或汤汁 五勺

香辣糖醋排骨的做法

香辣糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水去水血：洗好的排骨放入沸水中滚几分钟，可放入生姜去腥…
香辣糖醋排骨的做法图解2

步骤2

排骨滤干水份，接着准备香料和酱汁…
香辣糖醋排骨的做法图解3

步骤3

将蒜蓉和小辣椒爆香
香辣糖醋排骨的做法图解4

步骤4

爆香蒜蓉后倒入滤干水的排骨煎炒
香辣糖醋排骨的做法图解5

步骤5

煎炒到排骨微焦黄倒入调好的酱汁（最好没过排骨），盖上锅盖小火闷煮半个小时！
香辣糖醋排骨的做法图解6

步骤6

最后翻炒收汁！起锅！

香辣糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 Debbie_香 编写，未经授权不得转载

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