红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 生姜 适量
葱 适量 干辣椒 依据个人口味
盐，老抽，糖，料酒，花椒，葱花，味精，大蒜， 适量 另外可以加辅菜 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净，改刀，用盐腌制10分钟，盐才能充分进入鱼肉里面
红烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

葱切段，生姜切细丝，干红辣椒切段
红烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

待鱼晾干水分后，抹少许玉米粉，放入油锅煎炸
红烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

待两面金黄，出锅
红烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

最后将炒好的葱蒜姜糖淋上
红烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

最后装盘即可

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-31

©本菜谱的做法由 △句点 编写，未经授权不得转载

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