花菇山药排骨靓汤

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舌尖上的中国着实让花菇火了一吧,一个人在外面生活实属不易,外婆在成都老家准备了花菇寄给我,还有手工辣椒酱,好吃到没朋友哦^_^

花菇山药排骨靓汤的用料

小排 500g 山药 500g
花菇 12颗 红枣,姜,料酒,枸杞,盐,胡椒粉 适量

花菇山药排骨靓汤的做法

花菇山药排骨靓汤的做法图解1

步骤1

用温水泡12朵花菇,泡发。
花菇山药排骨靓汤的做法图解2

步骤2

小排洗净,放在砂锅中大火煮沸。水不要太多哦,以后你就知道了
花菇山药排骨靓汤的做法图解3

步骤3

撇去浮沫。
花菇山药排骨靓汤的做法图解4

步骤4

准备好姜片,红枣,枸杞。
花菇山药排骨靓汤的做法图解5

步骤5

加入全部辅料,加入泡花菇的温水,这样汤会更香哦
花菇山药排骨靓汤的做法图解6

步骤6

加一勺料酒。
花菇山药排骨靓汤的做法图解7

步骤7

我可爱的砂锅哦,在煲制过程中不要开盖子,45分钟。加入花菇,山药,盐,再煲制30分钟。

花菇山药排骨靓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-31

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