酸辣鸭胗

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妈妈自己做的腊鸭胗,一小包一小包切好放冰箱冷冻着。

酸辣鸭胗的用料

干鸭胗 5-6个 剁椒 两勺
香葱 两根 大蒜 3-4瓣
酱油 少量

酸辣鸭胗的做法

酸辣鸭胗的做法图解1

步骤1

1,把水烧开,放入干鸭胗,煮3-4分钟,捞出来沥干水分。 2,油锅加热,倒入适当的油,放入切好的大蒜炒香。 3,倒入鸭胗爆炒,炒到卷边的时候放入酱油。 4,加入适量剁椒,翻炒出香味,加入适量鸡精。 5,加入葱花点缀,出锅!

酸辣鸭胗的烹饪技巧

干鸭胗在加工时就有盐味了加上剁椒也有盐,整道菜都无需加盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-01

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