腊肉烧枞树菌

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过生日的时候腰摔了,朋友摘了送来的,非常感动

腊肉烧枞树菌的用料

腊肉五花肉 100g 新鲜枞树菌 1斤
干红辣椒 3个 青尖椒 3个
盐 1勺 花椒籽 6粒
姜 1个 大蒜 1个

腊肉烧枞树菌的做法

腊肉烧枞树菌的做法图解1

步骤1

把菌子洗净,用淡盐水泡两分钟,捞起来沥干备用
腊肉烧枞树菌的做法图解2

步骤2

将腊肉切片,放入锅中翻炒至脱生,加入辣椒,姜,蒜,炒30秒
腊肉烧枞树菌的做法图解3

步骤3

加入沥干的菌子翻炒(不用加水,菌子经过翻炒会出水),依次加入盐和酱油,如果喜欢喝汤,可以加点开水,煮开即可(水别加太多,会影响口味)

腊肉烧枞树菌的烹饪技巧

加大蒜炒可以检查菌子是否有毒,大蒜颜色变黑说明有毒,请勿食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-01

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