羊肉香菜饺子

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Z三喵
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饺子皮买多了，香菜也买多了,为了不浪费又买了羊肉馅.....另外为了省事儿这次做的是锅贴

羊肉香菜饺子的用料

羊肉馅 200g 香菜 一把
鲜香菇 4 朵 盐 适量
料酒 2勺 孜然 5g
大葱 姜
白糖 少许 香油

羊肉香菜饺子的做法

羊肉香菜饺子的做法图解1

步骤1

准备好材料，葱，姜，香菇，切碎，孜然用热水冲开晾凉
羊肉香菜饺子的做法图解2

步骤2

准备香菜洗净切碎
羊肉香菜饺子的做法图解3

步骤3

用孜然水打肉馅，并放入调味料，朝一个方向打，循序渐进的加水，打至肉馅上劲儿，然后放切好的香菇香菜等拌匀。
羊肉香菜饺子的做法图解4

步骤4

包，用的是现成的皮，捏的时候不用特用力，因为做锅贴不用担心煮破哈哈
羊肉香菜饺子的做法图解5

步骤5

包好啦...
羊肉香菜饺子的做法图解6

步骤6

平底锅点火放油，然后放生饺子，一分钟后淋入水适量，转中火待水收干，饺子底部变黄变脆就可以出锅开吃。

羊肉香菜饺子的烹饪技巧

孜然泡水打到肉馅里不是直接用哦，我也是突然想到的，因为家里花椒用完了，其实打羊肉馅儿应该用花椒水的。但事实证明孜然也很棒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 Z三喵 编写，未经授权不得转载

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