山药排骨汤

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宝贝不喜欢吃肉和胡萝卜，我就会变着花样做菜才能吸引他使他多多少少吃一点，唉现在深刻体会当妈有多辛苦了…

山药排骨汤的用料

新鲜排骨 半斤 山药 1根
胡萝卜 1根 水 1500ml
枸杞 适量 生姜 适量
八角 2颗 色拉油 适量
白醋 少许 料酒 适量
盐 适量 味精 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

锅中倒入水烧开，将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

把山药洗净去皮切滚刀状，胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄，装盘备用
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

取八角装盘再切生姜片装盘备用
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

将锅里去腥的排骨倒入篮子，除去生姜片用冷水洗净放一边备用
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

锅中加入水煮开
山药排骨汤的做法图解6

步骤6

放入排骨，八角，生姜，料酒加少许白醋盖上盖大火煮
山药排骨汤的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜，山药中火煮一会，再加少许色拉油接着煮
山药排骨汤的做法图解8

步骤8

最后放枸杞，加盐，味精调味装盘即可

山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 喜欢安静存在 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 骨质疏松 香 汤 10-11个月

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