牛扒拼盘

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宇宇妈妈咪
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每个妈妈一开始做菜，原始之宗都是为了家人的健康，但是随着所做的菜式越多，花样也就越多，这道菜看上去美观，但是并不复杂，只要自己花点心思，色香味一并俱全，烤牛扒，一份牛扒可以分成2-3份，鸡翅相信每个大人或小朋友都是非常喜欢的，这次用了孜然入菜，比一般的烤鸡翅更香，其它伴碟的，也是非常轻易能做到了，一点都不复杂哦。

牛扒拼盘的用料

牛扒 250克 鸡翅 500克
玉米 一个 青瓜 一根
圣女果 一个 盐 适量
生抽 适量 白酒 适量
白砂糖 适量 胡椒粉 适量
黑椒碎粒 适量 淀粉 适量
芒果汁 适量 黄油 适量
洋葱 适量

牛扒拼盘的做法

牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

牛扒洗净，用生酒、盐、生抽、胡椒粉腌制半小时
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

烤箱预热，中层，180度烤20分钟
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净用孜然鸡翅腌料腌制二小时以上
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

烤箱中层，180烤18分钟
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

烤好的鸡翅均匀的涂一层孜然粉
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

锅内放黄油，炒香洋葱
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

生抽、白砂糖、胡椒粉、黑胡椒碎粒、白酒、淀粉混合，倒进锅里煮酱汁至收汁
牛扒拼盘#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

将其它配菜摆盘即可

牛扒拼盘的烹饪技巧

1、牛扒用擀面杖轻轻拍松 2、酱汁加入黑胡椒碎粒或吃的时候也可以撒点黑胡椒碎粒 3、鸡翅腌制过程中要搅拌三次以上，使之均匀入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

©本菜谱的做法由 宇宇妈妈咪 编写，未经授权不得转载

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