胭脂冬瓜球（餐后甜品）

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再也不怕吃甜品会长胖了，想怎么吃就怎么吃～

胭脂冬瓜球的用料

冬瓜 适量 紫甘蓝 2片
白醋 1勺 白糖 适量
水 适量

胭脂冬瓜球的做法

胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解1

步骤1

将冬瓜去皮洗净，取适量冬瓜球（挖球器）
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解2

步骤2

锅中冷水煮开放入冬瓜球，煮3～5分钟后，将冬瓜球出锅装篮沥干水
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解3

步骤3

取2片紫甘蓝洗净切小块，手撕小块一样行
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解4

步骤4

将紫甘蓝放入榨汁机加适量冷水榨汁
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解5

步骤5

将紫甘蓝汁水用过滤网过滤一遍去渣子
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解6

步骤6

过滤好的紫甘蓝汁倒入锅中煮沸，盛起装碗放冷
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解7

步骤7

紫甘蓝汁水中加入1勺白醋，使紫甘蓝汁颜色鲜艳
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解8

步骤8

加入白醋后紫甘蓝汁颜色变成胭脂色
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解9

步骤9

将冬瓜球倒入紫甘蓝汁中浸泡放入冰箱冰冻促使上色
胭脂冬瓜球（餐后甜品）的做法图解10

步骤10

取出浸泡好的冬瓜球撒上适量糖，搅拌均匀即可

胭脂冬瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-02

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分类： 7-17岁 凉菜 晚餐 儿童青少年 大众人群

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