冰镇紫苏梅秋葵

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想到秋葵，我就想吃酸甜口味的。正好家里还有紫苏梅，就弄了几个捣碎了连同汁一起拌上。 又翻出一袋丘比的焙芝麻酱。

冰镇紫苏梅秋葵的用料

红秋葵 100克 黄秋葵 100克
紫苏梅 3颗 冰块 适量
油 几滴 烘焙芝麻酱 适量

冰镇紫苏梅秋葵的做法

冰镇紫苏梅秋葵的做法图解1

步骤1

准备材料。
冰镇紫苏梅秋葵的做法图解2

步骤2

紫苏梅捣碎备用。
冰镇紫苏梅秋葵的做法图解3

步骤3

锅里加入清水，滴入色拉油、盐。烧开。
冰镇紫苏梅秋葵的做法图解4

步骤4

放入秋葵，焯1分钟。 焯好后，立即将秋葵放入冰水里，冷却温度。
冰镇紫苏梅秋葵的做法图解5

步骤5

冰好的秋葵，切圈，放入盘里。
冰镇紫苏梅秋葵的做法图解6

步骤6

淋上捣碎的紫苏梅和汤汁。挤上焙芝麻酱。

冰镇紫苏梅秋葵的烹饪技巧

也可以用番茄酱、油醋汁代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 朋友聚餐 凉菜 下酒菜 酸

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