冰糖猪蹄

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冰糖猪蹄的用料

猪蹄 冰糖
八角 葱
姜 蒜瓣
料酒 酱油
盐 鸡精

冰糖猪蹄的做法

冰糖猪蹄的做法图解1

步骤1

准备：猪蹄，切块；八角、蒜瓣、葱、姜片、冰糖
冰糖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄焯水，凉水入锅，可放入葱、姜及少许料酒去猪味
冰糖猪蹄的做法图解3

步骤3

小火将猪蹄煎至焦黄
冰糖猪蹄的做法图解4

步骤4

依次加入准备的配料、料酒、酱油、冰糖、白酒、盐、鸡精，小火煮，我大约煮了25分钟（PS：最好是用高压锅）
冰糖猪蹄的做法图解5

步骤5

大火开盖收汁
冰糖猪蹄的做法图解6

步骤6

这样就OK啦～很简单吧

冰糖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-03

©本菜谱的做法由 喵小喵是吃货 编写，未经授权不得转载

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