红酒番茄炖牛腩

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香颜
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十二道复刻这个活动之前做的菜，没有拍步骤的习惯，所以只有成品图，看到这次活动，就来凑个热闹，红酒番茄炖牛腩，口味醇厚，牛腩软烂，很是让人回味

红酒番茄炖牛腩的用料

牛腩 500 番茄 2
红葡萄酒 二杯 番茄酱 适量
洋葱 半个 胡萝卜 半个
盐 适量 耗油 适量
干罗勒 少许

红酒番茄炖牛腩的做法

步骤1

肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出

步骤2

放入高压锅20分钟

步骤3

油温5成放姜片、大料爆香

步骤4

放入洋葱切片炒出香味，加胡萝卜略炒

步骤5

然后放入番茄块炒出红汤，加入肉和番茄酱略炒，倒入红酒、耗油、放入适量热水炖20分钟左右

步骤6

用盐调味，撒上少许罗勒碎，装饰香菜，出锅

红酒番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 紧致肌肤 香 午餐 炖

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