麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

内脂豆腐 1盒 肉末 适量
葱 适量 大蒜 2瓣
红椒壳 2只 花椒 适量
豆瓣酱 适量 淀粉 适量
油 适量 盐 适量
味精 适量 料酒 少许
水 少许

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

锅中倒入水，放入豆腐加少许盐煮开
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

将煮好的豆腐倒入篮沥干
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入油将肉末放入翻炒，再放入红椒壳，花椒，豆瓣酱，蒜末一起翻炒
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

再放入豆腐，盐，味精，料酒，水煮开，最后倒入适量淀粉勾芡至浓稠
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

盛出豆腐装盘撒上葱花完成了

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

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