秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤

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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻等功效。雪梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用。百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子具有防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚 功效。

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的用料

排骨 2条 苹果 2个
雪梨 2个 沙参 20g
莲子 20g 百合 20g
蜜枣 3颗 姜 2片
盐 适量 水 适量

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解1

步骤1

全家福。。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解2

步骤2

将莲子、沙参、百合提前泡软15分钟左右
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅(焯水)煮至沸腾即可。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解4

步骤4

苹果、雪梨削皮切块,蜜枣拍扁,姜2片待用。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解5

步骤5

把焯过水的排骨冲洗干净待用。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解6

步骤6

把所有食材放入砂锅里,注入适量的水(没过所有食材就好)。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解7

步骤7

待烧开后,撇掉浮在汤面的泡泡,转中小火煲1小时左右。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解8

步骤8

出锅,放盐调味即可。

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-05

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