秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤

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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻等功效。雪梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用。百合具有润肺止咳、清心安神的作用 。莲子具有防癌抗癌 降血压 强心安神 滋养补虚 功效。

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的用料

排骨 2条 苹果 2个
雪梨 2个 沙参 20g
莲子 20g 百合 20g
蜜枣 3颗 2片
适量 适量

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解1

步骤1

全家福。。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解2

步骤2

将莲子、沙参、百合提前泡软15分钟左右
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水下锅(焯水)煮至沸腾即可。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解4

步骤4

苹果、雪梨削皮切块,蜜枣拍扁,姜2片待用。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解5

步骤5

把焯过水的排骨冲洗干净待用。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解6

步骤6

把所有食材放入砂锅里,注入适量的水(没过所有食材就好)。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解7

步骤7

待烧开后,撇掉浮在汤面的泡泡,转中小火煲1小时左右。
秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的做法图解8

步骤8

出锅,放盐调味即可。

秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-05

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