香辣牛排通心粉

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美食的创新就基于传统的做法上尝试更多的创新！ 抛弃了传统的红酱青酱白酱，融入中式煸炒的做法.. 中西式结合的超级土豪牛排通心粉真的好吃cry！！！

香辣牛排通心粉的用料

牛排 半块 洋葱 半个
甜椒 1个 小尖椒 2-3个
大蒜 2瓣 生姜 2片
番茄酱 生抽
盐 橄榄油
黑胡椒粉 蚝油

香辣牛排通心粉的做法

香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解1

步骤1

准备好食材.. 牛排选取一般的家庭式没有腌制过得牛排 不能吃辣椒的可以只放一个尖椒调味
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解2

步骤2

牛排室温解冻后，先切片接着切均匀的条状
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解3

步骤3

生姜切丝，加一勺生抽，一勺蚝油，两勺橄榄油，少许盐，黑胡椒粉
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后腌制15分钟-30分钟 加油腌制是为了保持牛肉嫩滑的口感
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解5

步骤5

腌制牛肉的时候将其他的食材切丝.. 彩椒去顶部尾部对半切开去籽，切条 洋葱切片后将外围粗一点的洋葱剥开下来 大蒜切片... 小尖椒去柄后斜切..
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解6

步骤6

准备好通心粉.. 没有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的长条意面代替 不过通心粉更入味好吃啦~
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解7

步骤7

水烧开加少许盐，放入通心粉煮至8粉熟
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解8

步骤8

冷锅冷油加入腌制好的牛排条，这里尽量选用橄榄油 中火翻炒至变色后盛出来备用
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解9

步骤9

炒了牛肉剩下很多油就不用加啦 爆香蒜片尖椒约15秒
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解10

步骤10

将炒出香味辣味的蒜片尖椒剥开到一旁 加入少许油爆炒洋葱约30秒
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解11

步骤11

洋葱变软后加甜椒条翻炒片刻约20秒钟=
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解12

步骤12

加入炒好的牛肉，随便混合均匀就好
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解13

步骤13

加入过滤后的通心粉混合翻炒
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解14

步骤14

加调料进行调味，少许盐，生抽半勺，蚝油一勺，番茄酱一勺 不断翻炒均匀...
香辣牛排通心粉#十二道锋味#的做法图解15

步骤15

出锅前现研磨入黑胡椒粉。

香辣牛排通心粉的烹饪技巧

以上为一人份，如需两人份调料请酌情增加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 蒋蒋厨房 编写，未经授权不得转载

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