清蒸鲫鱼

9090 浏览 71 收藏
收藏
仧仧
仧仧
＋ 关注

我和老公都很喜欢吃清蒸鱼，既营养又好吃，于是自己就摸索着做，之前试过几次都失败了，但是我比较善于总结，热爱琢磨美食的做法，这次总算是成功啦！很好吃

清蒸鲫鱼的用料

新鲜鲫鱼一条 500g 蒸鱼豉油 适量
红椒 半个 葱花 适量
生姜 适量 盐 适量
料酒 适量 花生油 少许
鸡精 少许

清蒸鲫鱼的做法

清蒸鲫鱼的做法图解1

步骤1

鱼杀好，洗干净然后再鱼身上割开几道口子

步骤2

将鱼身上撒上盐，姜片，葱段，料酒腌制15分钟

步骤3

上蒸锅蒸10分钟，注意一定要等水烧开再上锅

步骤4

蒸熟之后将盘中渗出的水倒掉

步骤5

铺上红椒，浇上混有少许鸡精的蒸鱼豉油，再放入锅中蒸两分钟

步骤6

撒上葱花，将烧开的热油迅速淋上鱼身，就可以来吃了！

清蒸鲫鱼的烹饪技巧

鱼二次入锅的时候一定要迅速，还有调料可以根据个人口味调节，我是凭感觉的，呵呵！还可以放点香菜，更美了，可惜我忘记买了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 仧仧 编写，未经授权不得转载

清蒸鲫鱼的其他做法更多

清蒸鲫鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

清蒸鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸鲫鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸鲫鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活