椰汁红豆糕

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宁静致远成都
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椰汁红豆糕的用料

牛奶 300g 椰浆 180g
玉米淀粉 60g 蜜红豆 30g
细砂糖 30g

椰汁红豆糕的做法

椰汁红豆糕的做法图解1

步骤1

玉米淀粉放入大碗，加入牛奶搅拌均匀，再加椰浆，砂糖，继续搅拌至淀粉完全溶解
椰汁红豆糕的做法图解2

步骤2

搅拌完毕
椰汁红豆糕的做法图解3

步骤3

倒入汤锅，用最小的火力加热，缓慢持续搅动
椰汁红豆糕的做法图解4

步骤4

混合液体开始结块，越来越稠，到半固态时，加入蜜红豆混合均匀后关火
椰汁红豆糕的做法图解5

步骤5

倒入容器，自然冷却后冷藏半小时就可以吃了。

椰汁红豆糕的烹饪技巧

1，椰浆在麦德龙买的，泰国产，比较香浓。2，玉米淀粉用冷牛奶溶解，不会结块。3，蜜红豆是购买成品，很甜，所以砂糖用得不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 宁静致远成都 编写，未经授权不得转载

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