小汤圆辅食-手指饼干

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想给小汤圆做点当磨牙饼干吃，这个饼干软软的，又不用加油，正适合宝宝

小汤圆辅食-手指饼干的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 35g
糖 25g

小汤圆辅食-手指饼干的做法

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋清的碗要无水无油

步骤2

蛋清打发到硬性发泡，提起打蛋器有直立的角

步骤3

蛋黄加糖搅匀，放入一半打好的蛋清，用刮倒翻拌均匀

步骤4

筛入一半面粉，翻均

步骤5

加入剩下的蛋清，翻均

步骤6

再筛入剩下的面粉，翻拌到无颗粒

步骤7

面糊倒入裱画袋，剪一个小洞

步骤8

烤盘铺上油纸，把面糊挤在上面，造型随意
小汤圆辅食-手指饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟，有点上色即可，不然太脆宝宝咬不动，我的挤得太丑，卖相不太好

小汤圆辅食-手指饼干的烹饪技巧

糖的量可自行调节。烤好放凉后密封保存，不然很容易潮掉，宝宝也咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 汤圆mama 编写，未经授权不得转载

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