自制寿司

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violet虎儿

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自制寿司的用料

米饭（糯米饭也可以，不过米饭与糯米的比例是1:5）根据人数而定，差不多就跟平时吃饭饭量一样	黄瓜
胡萝卜	火腿肠
肉松或鱿鱼丝	海苔
香油	芝麻油
盐	白醋

自制寿司的做法

步骤1

将饭煮下（就跟平时一样，不用太黏），开始准备食材。

步骤2

胡萝卜，火腿切成长条装盘，有点难切，亲们切的时候一定要小心。黄瓜也是切条装盘，然后淋上适量白醋腌15分钟左右，喜欢白醋可以腌久一点更入味。

步骤3

将火腿，胡萝卜分别用锅炒熟，炒胡萝卜记得加盐。

步骤4

将煮好的米饭淋上热香油（就是将香油加热让它出味，其他油也可以，根据个人口味决定）再加适量芝麻油、盐搅拌均匀。

步骤5

在竹席上放一张海苔，铺上一层米饭（要均匀，别太多，因为还要放其它材料），放上胡萝卜火腿黄瓜（也可以加其他材料，没有说一定要介个，做出来的食物符合口味就是美食，否则再美味的东西没人喜欢吃那都是会成为垃圾的*^_^*），记得可以多放些肉松，味道更香咸。像卷鸡蛋卷一样卷起来顺势用竹席卷起，拉紧些，用力压（不是向下压而是拿起放掌心那种压，那样切出来的比较漂亮也比较不容易散），差不多就可以了！（上图是后一次做的）