干煸里脊肉丝

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这道菜不失为一道下酒小菜。我比较喜欢，做起来也很简单，味道却很好

干煸里脊肉丝的用料

里脊肉 适量 盐 适量
生抽 少许 玉米淀粉 少许
辣椒粉 适量

干煸里脊肉丝的做法

干煸里脊肉丝的做法图解1

步骤1

将里脊洗净后擦干外表水分，切成丝儿，再加入适量盐，少许生抽以及辣椒粉抓匀后腌制半小时左右再加入淀粉拌匀。这里的调料大家可以自己随意添加
干煸里脊肉丝的做法图解2

步骤2

炒锅加热后加入是平时炒菜用油量的两三倍油就好。微微冒烟时即可
干煸里脊肉丝的做法图解3

步骤3

将前面腌好的里脊肉丝倒入锅里用筷子快速划散，煸炸约一两分钟就好了
干煸里脊肉丝的做法图解4

步骤4

盛出控油即可。外酥里嫩，微辣可口。

干煸里脊肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

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