姜末蛋煎

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每年中秋中午都是吃姜煎蛋配粉仔，强身健体，预防感冒，美味可口，小孩都爱吃(*^_^*)平时也可以做来吃，简单又美味，大家都来试试看吧

姜末蛋煎的用料

姜 鸡蛋 适量 油 盐 少量
料酒 一滴／蛋

姜末蛋煎的做法

姜末蛋煎的做法图解1

步骤1

先把姜磨碎，喜欢的话可以加点肉末，放一边备用。
姜末蛋煎的做法图解2

步骤2

加入鸡粉 盐 把鸡蛋打散
姜末蛋煎的做法图解3

步骤3

放油中火热锅
姜末蛋煎的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，趁蛋液还没干身时撒入姜末
姜末蛋煎的做法图解5

步骤5

煎大概2分钟
姜末蛋煎的做法图解6

步骤6

用锅铲翻面煎
姜末蛋煎的做法图解7

步骤7

等到鸡蛋金黄透亮就可以出锅啦香喷喷的姜末煎蛋就完成了！

姜末蛋煎的烹饪技巧

蛋里加少量的料酒可以少用一点油而且蛋会更加香嫩，一个鸡蛋放一滴的用量就够了。先切开再翻到另一面煎，成型容易又便于翻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

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