烤箱之烤生蚝

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被诱拐的钱包君
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家里的烤箱一直在当摆设，于是决定让它发挥它的功能。。。上次试了一次这菜，不错，今天再来一次！很简单！也很方便！

烤箱之烤生蚝的用料

生蚝 自己决定 葱花 适量
酱油 适量 盐 少许
香菜 适量 麻油 少许
辣椒末 少许 大蒜末 适量

烤箱之烤生蚝的做法

烤箱之烤生蚝的做法图解1

步骤1

买了一斤生蚝，觉得还是上次那些大颗的好点。烤出来还是肥溜溜的！这次没有大颗的！所以将就咯，先下点盐，还有少许大蒜末，油，腌一下！烤箱预热，再一一把生蚝放到壳里，烤箱200℃，10分钟！
烤箱之烤生蚝的做法图解2

步骤2

这是顺便给卖生蚝的阿姨要的壳，上次做没有要壳，于是用了锡纸，刷了层薄油，我反而觉得锡纸比较方便！
烤箱之烤生蚝的做法图解3

步骤3

这是准备给待会烤完的生蚝淋的酱！就是大蒜末爆到金黄，直接热油淋到葱花上面，再加上香油，酱油，还有香菜末，也可以加些辣椒酱，拌匀！待用！
烤箱之烤生蚝的做法图解4

步骤4

这是待会点缀用的而已！可以忽略！
烤箱之烤生蚝的做法图解5

步骤5

烤好后，把酱汁一一淋上，事实上，我并不喜欢这样，只是为了拍照摆摆样子而已，拍完，把生蚝都弄出来。直接把酱汁拌匀，觉得那样吃比较美味！

烤箱之烤生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-08

©本菜谱的做法由 被诱拐的钱包君 编写，未经授权不得转载

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