香辣龙虾

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晴雨妈妈
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这道菜是我的最爱，是和朋友去盱眙吃龙虾学回来的！

香辣龙虾的用料

龙虾 5000g 青椒 5个
蒜瓣 20个 生姜 5片
小葱 5条 盐 3勺
糖 5勺 味精 1勺
鸡精 2勺 郫县豆瓣酱 5勺
料酒 3勺

香辣龙虾的做法

香辣龙虾的做法图解1

步骤1

先将锅烧热，多到油，注意了，油一定要多，等油烧热了，放入葱姜和豆瓣酱，就豆瓣酱放锅里翻炒，炒成锅里的油成红油了，将洗干净的龙虾直接放锅里翻炒，炒个三分钟后，放入盐和糖，继续翻炒！约炒十分钟以后，放入水煮，水和龙虾平齐就好，煮开了以后，将蒜瓣放入翻炒几下，继续小火再煮20分钟，煮好后，加入准备好的青椒放锅里翻炒，炒到青椒段生即可！最后放入味精和鸡精！就可以出锅了，美味的龙虾就出炉啦......

香辣龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 晴雨妈妈 编写，未经授权不得转载

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