鸡蛋卷

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瑆妈
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儿子吃饭不是很爽气，倒是蛋皮很爱吃，为了让他再多吃点肉，包这个给他吃，调味适中，也能当点心

鸡蛋卷的用料

腿肉 500g 鸡蛋 两个
鸭蛋 一个 料酒 一小勺
盐 适量 葱姜水 适量
油 一小勺

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡蛋鸭蛋打散，加少量食盐和油，热锅不用油，摊成薄薄的蛋皮
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

蛋皮放凉
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

肉馅拌好，调味
鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

像包春卷一样包起来
鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

水开，上笼蒸十五分钟
鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

待凉，切开装盘

鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 瑆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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