醋血鸭

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水泠儿
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醋血鸭的用料

珍珠鸭 一只 五花肉 半斤
苦瓜 一只 紫苏 适量
葱姜蒜 适量 盐生抽料酒 适量

醋血鸭的做法

步骤1

杀鸭放血，鸭血内加入香醋搅匀备用，鸭子剖开内脏后不要湿水，挂起来沥干水分。

步骤2

把鸭子，五花肉，苦瓜，（砍）切好备用。

步骤3

爆炒五花肉出油后下鸭子，一直炒出油下姜蒜料酒继续炒干。

步骤4

最后一步，加入醋血，紫苏在翻炒五分钟。
醋血鸭的做法图解5

步骤5

香喷喷的醋血鸭就可以上桌咯……

醋血鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

©本菜谱的做法由 水泠儿 编写，未经授权不得转载

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