皮蛋豆腐—大厨版

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我是最爱吃皮蛋的啦！我要各种吃！

皮蛋豆腐—大厨版的用料

内酯豆腐 1盒 皮蛋 1个
小葱 1条 盐 1
糖 1 醋 1
海鲜酱油 1

皮蛋豆腐—大厨版的做法

步骤1

豆腐成块蒸5分钟（这是出于卫生考虑，当然也可以不蒸）

步骤2

蒸豆腐同时，皮蛋切丁，小葱切细。

步骤3

豆腐完事后，就在盘里切成块。晾凉，将多余水分倒出。把皮蛋和葱码到豆腐上。

步骤4

盐糖1：1，酱油醋1:1，香油少许。锅里把油烧到冒烟，再把热油倒入调料碗，最后淋在皮蛋豆腐上。搞定！

皮蛋豆腐—大厨版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-09

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