包子

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丽丽19891207
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包子的用料

酸菜 1袋 白面 2碗
油酥子 一碗 盐 适量
花椒面 适量 香葱 1根
安琪酵母 适量 姜 适量
油 适量

包子的做法

步骤1

先把面和好，在没和面之前把酵母放入面里，在放入温水和面，和好之后放一边醒着，大概半个小时左右。
包子的做法图解2

步骤2

把剁好的油酥子和酸菜，葱等材料放在一起搅拌。记住要放入温水，多放些，然后放入冰箱冷藏一会，目的是要馅凝住。
包子的做法图解3

步骤3

把面分成一小个个的
包子的做法图解4

步骤4

这就是包好的了。放入蒸锅。
包子的做法图解5

步骤5

香喷喷的大包子出锅喽。由于本人用的是自己家小麦加工的白面所以面比较黄。

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-10

©本菜谱的做法由 丽丽19891207 编写，未经授权不得转载
分类： 中式面点

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