腐皮包肉

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吃山楂的鱼
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腐皮包肉的用料

猪肉糜 300g 干蘑菇 6个
木耳（干的） 10g 鸡蛋 2个
姜末 适量 葱末 适量
腐皮 2张 盐 适量
胡椒 适量 生抽 适量
五香粉 适量

腐皮包肉的做法

步骤1

干腐皮，干蘑菇，干木耳隔夜泡水

步骤2

鸡蛋摊成薄饼切成丝备用~香菇、木耳切丝备用~葱，姜切末备用~
腐皮包肉的做法图解3

步骤3

锅热后加少量油（炒鸡蛋剩下的就可以）下葱姜炒香后下猪肉翻炒至变色后放入各种丝，继续翻炒，加盐，胡椒，生抽，五香粉等调料翻炒至木有水分，有香味，盛出备用~

步骤4

腐皮剪成适合大小，包上炒肉，用面粉糊封口~（可以用厨房纸把水擦干，没有就不用了）
腐皮包肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油，多放点哈！把腐皮卷煎至表皮金黄微脆即可！

腐皮包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 吃山楂的鱼 编写，未经授权不得转载

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