红烧大鸭腿

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改良红烧鸭腿，不用桂皮茴香，就放洋葱花椒除膻提味，简直满屋飘香

红烧大鸭腿的用料

大鸭腿 3只 洋葱 半只
生抽 适量 老抽 适量
花椒 1小把 糖 适量
姜 适量

红烧大鸭腿的做法

红烧大鸭腿的做法图解1

步骤1

少量油煸香洋葱生姜，再入鸭腿块
红烧大鸭腿的做法图解2

步骤2

鸭块半熟后加入生抽老抽花椒，由大火交替中小火，慢煮45分钟收汁，出锅前加糖
红烧大鸭腿的做法图解3

步骤3

简单美味，超级香的鸭腿出锅

红烧大鸭腿的烹饪技巧

鸭腿要选上好的，膻味小皮薄肉结实，糖要出锅前最后放，以免放早了越烧越咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 蕾的花园 编写，未经授权不得转载

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