茶点培训皇品茶点之香滑芋茸包

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茶点培训皇品茶点之香滑芋茸包的用料

面粉 熟芋泥
白糖 奶粉
酵母 泡打粉

茶点培训皇品茶点之香滑芋茸包的做法

步骤1

馅: 5两熟芋泥250克, 2两白糖100克, 5分奶粉2.5克, 5钱猪油25克。 香芋蒸熟压成泥,放奶粉,白糖,拌匀,放猪油再拌匀放冰箱。

步骤2

皮: 5两面粉250克,8分酵母4克,1两白糖50克, 1.5钱泡打粉7.5, 5分改良剂2.5克, 3两水150克。 面粉,酵母,白糖,泡打粉,改良剂,水拌成面团,过机过光滑卷成条出体,

步骤3

压扁赶成草帽形包入馅料,静放三十分钟发好蒸五分钟。

茶点培训皇品茶点之香滑芋茸包的烹饪技巧


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创建时间:2014-09-12

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