拨鱼子

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我叫半仙儿
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拨鱼子的用料

面粉 一碗 青菜 适量
鸡蛋 两个 番茄 两个
葱 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量

拨鱼子的做法

拨鱼子的做法图解1

步骤1

配料如图，洗净，切好，备用，鸡蛋加少量水和盐打匀，面粉加入盐，和水，打成面糊，打到一整坨可以拿筷子挑起，即可

步骤2

锅中倒少许油，放入蛋液，翻炒，八成熟，盛出，备用

步骤3

锅洗净，倒入少许油，烧热后，放入葱，番茄，翻炒，两分钟后，倒入水，放入盐，鸡精，胡椒粉，开锅后，放炒好的鸡蛋，

步骤4

另起锅，倒入水，烧开，将之前做好的面糊，用筷子一块一块播进去，煮开，盛出来，过凉水
拨鱼子的做法图解5

步骤5

将过凉水后的拨鱼子，倒入汤中，烧开，放入青菜，盛出来，就可以吃咯，

拨鱼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 我叫半仙儿 编写，未经授权不得转载

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