锅巴

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兰的心
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锅巴的用料

剩米饭 盐、色拉油、孜然粉、辣椒粉

锅巴的做法

步骤1

剩米饭中加盐、孜然粉、辣椒粉和少许食用油，戴上一次性手套用手抓匀，然后将米饭装入一次性保鲜袋中，用擀面杖擀平擀薄，放入冰箱冷冻10分钟。
锅巴的做法图解2

步骤2

将冷冻好的米饭从保鲜袋中取出，切成若干小方块。平底不粘锅中倒少许食用油，将备好的材料一个个排好，尽量不要粘连，开中大火煎制，至焦黄后再煎另一面，好啦！

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 兰的心 编写，未经授权不得转载

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