荷兰豆炒鱿鱼

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丹然美丽
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荷兰豆炒鱿鱼的用料

鱿鱼 300g 荷兰豆 300g
盐 适量 蒜蓉 半个
葱 适量 芹菜 适量
姜 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

荷兰豆炒鱿鱼的做法

荷兰豆炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

荷兰豆去掉线在水中泡泡洗净
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

这么多蒜用三四瓣就可以了，切碎待用。
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

葱芹菜切段待用。
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

这个是鱿鱼的一种，但又是墨鱼的外形鱿鱼脊壳
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

洗净切花
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼在水开后关掉火放入烫，有五成以上熟就可以了。新鲜的鱿鱼是很快熟的，这样可以减少加热的时间，并且更好的保留水份，使口感更爽脆。
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

捞起去水待用
荷兰豆炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

锅中加油加热加葱姜蒜爆香加入荷兰豆，快速翻炒，加一点点的开水，在豆有七八成熟后加入鱿鱼，并快速翻炒，鱿鱼卷起后加入少许耗油胡椒粉盐葱芹菜段。翻炒均匀就可以装盘了。

荷兰豆炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载

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